お菓子レシピ
□甘酒ぜんざい
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【材料】(1人分):酒粕 50g
砂糖 30g
水 200cc
切り餅 適量
【作り方】
1.酒粕と砂糖と水(半分くらい)を小鍋に入れて、酒粕が焦げない程度にガスレンジ又はクッキングヒーターで温めながらかき混ぜる。
2.酒粕がある程度溶けたら、残りの水を入れてアルコールを飛ばす。
3.オーブントースターで焼いた餅を鍋に入れて、餅が崩れない程度にひと煮立ちさせてから器に注ぐ。
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