牛乳のまとめ
【ほ】 1件
【ホエー (ほえー)】
乳清とも、牛乳から乳脂肪分などを取り除いた水溶液(wiki)
一時期メディアによりヨーグルトや牛乳より栄養が多いと話題になったが、牛乳やヨーグルトの上澄みだからこれらにない栄養素がつまっているのは当たり前である
我々はメディアの情報に踊らされないように注意すべきである
チーズ精製の際にもホエーは出る、大半は捨てられるが栄養たっぷり
牛乳に混ぜると飲むヨーグルトみたいな感じになって美味しい
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