04/26の日記
20：09
ツナを作る
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団長はツナが大好物です。
うちにはツナ缶ストックが今、８缶あります。
ツナおにぎり、ツナパン、ツナサラダ、ツナサンド、ツナのみ…
ツナならだいたい何でも好きです。
そんな大好物のツナを家で手作りしてみました。
今日は、レシピを書くもんね！
油で作るんじゃなく、野菜スープで作るから結構ヘルシーだと思うよ！
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〈材料〉
●マグロ切り身
●塩
●こしょう
●酒
●砂糖
●醤油
●野菜（余った野菜だったら何でもok）
じゃあ、作りましょー！
１／最初は下準備。マグロに塩をふりかけて、冷蔵庫で一晩くらいおいておきましょう。汁が出てくるので、お皿を傾けて置いておくといいよー！
２／野菜スープを作ろう！余った野菜を適当に切って、水をはったお鍋に投入。30分以上煮込んで、野菜エキスをしっかり搾りとろうぜ！
煮込んだ後は、冷ましておきましょう。
３／冷めた野菜スープの野菜はこして、スープのみをお鍋に入れて、酒・砂糖・こしょう・醤油を少しづつ入れる。
そこへ、一晩寝かせておいたマグロをキッチンペーパーでふき、入れる。
鍋を火にかけ、沸騰して、５分ほどしてから、火からおろす。
そのまま冷ませば、手作りツナの完成！！
私は、ベーグルにアボカドペーストとツナをはさんで食べましたー！
手作りツナ、
おいしーーー！！！
ぜひ、団員のみなさんも作ってみてください。
☆ｺﾒﾝﾄ☆
[あちょみ] 04-30 23:15 削除
とうとうツナ好きな団長はツナを自ら作ってしまったんですね
尊敬します
団長は毎晩、ツナの事を想いながら寝るもんね
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